Thành phần dinh dưỡng của hạt óc chó

Hạt là một trong những loại hạt dinh dưỡng giàu giá trị và được yêu thích bởi nhiều người. Không chỉ ngon miệng, hạt còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Hãy cùng khám phá thành phần dinh dưỡng của loại hạt tuyệt vời này nhé! **1. Axit béo omega-3:** Hạt là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, một loại chất béo không bão hòa rất tốt cho tim mạch. Omega-3 giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và hỗ trợ phát triển trí não. **2. Chất xơ:** Hàm lượng chất xơ trong hạt giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giúp kiểm soát cân nặng. Chất xơ cũng có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột. **3. Vitamin E:** Vitamin E trong hạt là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ các tế bào khỏi sự hư hại do gốc tự do gây ra. Vitamin E còn giúp làn da mịn màng và khỏe mạnh. **4. Protein:** Hạt cung cấp một lượng protein đáng kể, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp. Protein cũng rất quan trọng cho sự phát triển và phục hồi của cơ thể. **5. Magie:** Magiê là một khoáng chất quan trọng giúp duy trì chức năng cơ và thần kinh, hỗ trợ hệ miễn dịch và giữ cho nhịp tim ổn định. Hạt là nguồn cung cấp magie tốt, giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến thiếu hụt khoáng chất này. **6. Chất chống oxy hóa:** Ngoài vitamin E, hạt còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa khác như polyphenol, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. **7. Khoáng chất:** Hạt còn chứa nhiều khoáng chất khác như kẽm, đồng, sắt và mangan, tất cả đều rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể. Các khoáng chất này hỗ trợ quá trình trao đổi chất, duy trì hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe xương. **8. Vitamin B:**

Hạt là nguồn cung cấp vitamin B phong phú, bao gồm vitamin B6, folate và thiamine. Các vitamin nhóm B này đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa năng lượng và duy trì chức năng não bộ.